著名詩人Peter Altenberg曾說過：

「如果我不在家，就是在咖啡館；如果我不在咖啡館，就是再前往咖啡館的路上。」

在2011年10月，STAYREAL跨界到另一個全然嶄新的扉頁，
為了完成我們小員工們的夢想，品牌主理人阿信與不二良大方圓夢，
於是「STAYREAL Café」誕生了….。

在這裡，就像回到另一個家。
這個家有溫暖的問候，藝文的空間，可口的餐點，
最重要的是，你可以啜飲到一杯無以倫比的咖啡~~

說起STAYREAL Café，當然有很多地方值得分享，
今天想與你聊聊的是– 為什麼STAYREAL Café的Coffee會如此的濃、純、香?
接下來即將公開STAYREAL Café的感動味蕾配方:)

<感動配方1> 不二良&阿信現代版三顧茅廬， 請出世界咖啡大師林東源
你曾聽說過三顧茅廬的故事嗎？沒錯，現代版三顧茅廬真實上演！
STAYREAL秉持著不作則已，要作就全力以赴，畢竟要開一間夢想咖啡館，
事實上並不是件夢幻的事情，必須要找到骨子裡擁有咖啡魂的大師來指導我們，
頂著世界咖啡大師美譽的林東源就是STAYREAL的最佳人選，
靠著三寸不爛之舌(誤)，是憑著STAYREAL的熱血與決心，大師也被我們打動了，願與我們攜手開創另一片精品咖啡之路！
※小小介紹一下，東源大師是台北知名咖啡店「Gabee.」的創辦人，
「Gabee.」就是取自台語「咖啡」的諧音，裡面有各式各樣的花式創意咖啡，相當有意思。

<感動配方2>精選南美大地孕育的咖啡豆萃取，顆顆都是飽滿果實!
由東源大師精心挑選的南美頂級咖啡豆，採深度烘培、風味濃郁，帶出果實或可可香氣的甘韻，
層次堆疊豐富，加上義式咖啡界中的白色機皇助陣，深得老饕讚許，
即使是咖啡新手也能品嚐出絕佳好滋味。
小編真心大推熱香蕉拿鐵，香醇的Espresso，注入天然的香蕉果露，
再融和牛奶的香甜，傳承東源大師的獨門技術，將厚實奶泡逼近表面張力，呈現溫潤綿密的口感，
繪上各種手工拉花，簡直就像藝術品般的魔法。香蕉X拿鐵–恰如其分的完美混搭，絲毫沒有人工甘味，
或搶過咖啡原有味覺，在外頭可是很難喝到這等的咖啡唷！(流口水ing)

<感動配方3>杯杯注入STAYREAL Café滿滿的愛心咖啡♥血與淚的啾咪♥
套一句周星馳電影中的經典對白：「只要有心，人人都是食神！」
在STAYREAL Café的每位夥伴，對於咖啡的熱忱與服務顧客的心都是無價之寶，
而且皆接受半年以上的專業培訓，下了班後也不斷地勤加練習，
比方說：在拉花前首先一定要產生幼滑質感的奶泡才能拉出漂亮的圖案，
要練好奶泡要掌握的就是發泡方式，
用蒸氣讓奶泡打到杯壁讓它產生旋轉、跳躍，我不停歇~♫, ♬, ♪, ♩，
進而讓粗奶泡如漩渦般進去，直到奶泡質地變細緻與厚實，
所以常常大家呈現跟著漩渦轉的頭暈暈、腦鈍鈍。所以一杯成功咖啡的背後，
是經歷過不下數百次失敗的血和淚呀！不過每個人都被咖啡魂附身了，
在咖啡的小宇宙中熱烈燃燒爆發。
在這裡，每道端出的咖啡、飲品皆是100%源自Gabee.的血統與注入滿滿對於咖啡的愛心♥啾咪♥

以上就是STAYREAL Café私傳秘方大公開，
百聞不如一見，喝過就會留念，
邀請你與你的朋友親自探訪，品味這杯好咖啡。

歡迎加入STAYREAL Café 官方粉絲頁，有更多美味在裡面 :)

如果你也喜歡STAYREAL Café 端出的人氣咖啡杯 ←這裡也有唷:)